HENNESSY
Dom Pérignon Vintage Astucciato 0.75l
Vino
Champagne
12.5%
0.75l
7 g/l
8°/10° C
2013
Francia - Champagne
Pinot Nero (48%), Chardonnay (52%)
€ 260.01
Scheda tecnica Dom Pérignon Vintage Astucciato 0.75l
Lo Champagne Brut Dom Perignon è probabilmente la bollicina più celebre al mondo, un’etichetta prestigiosissima divenuta un punto di riferimento internazionale, sinonimo di lusso ed eccellenza francese. Il suo nome rievoca il mitico e leggendario monaco benedettino del ‘600 a cui la tradizione fa risalire l’invenzione dello Champagne ed è tuttora prodotto nelle storica abbazia benedettina di Hautvillers.
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Abbinamenti
Perfetto per piatti importanti, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto iberico fino a ricette a base di tartufo bianco.
Sapore
Al palato la materia prende corpo, generosa, decisa, controllata. Poi si rafforza, facendo vibrare il vino sulle note speziate e pepate.L’energia si prolunga, fino a un magnifico finale salino.
Profumo/Olfatto
Immediatamente risplende la dolcezza della frutta tropicale: mango verde, melone e ananas. Poi emergono note più temperate: il pizzicore di una scorza d'arancia, la bruma di un mandarino.
