Maurice Grumier Blanc de Noir 0.75l
Blanc de Noir
12.5
0.75ltr
8°/10° C
SA
Francia - Champagne
Pinot Meunier (80%), Pinot Nero (2%)
Scheda tecnica Maurice Grumier Blanc de Noir 0.75l
Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Maurice Grumier nasce in vigneti situati nel comune di Vrigny, nel cuore della rinomata Marna, sottozona della AOC Champagne.
È ottenuto da uve a bacca nera Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti grandi di rovere a temperatura controllata. Dopo la malolattica, segue affinamento di 2 anni sur lies (sui propri lieviti).
Colore
Colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente.
Abbinamenti
Ideale con antipasti, aperitivi e primi piatti.
Sapore
Al palato risulta cremoso ed equilibrato, con una gradevole persistenza.
Profumo/Olfatto
Al naso si apre con avvolgenti aromi di frutta croccante a polpa gialla, arricchiti da caratteristici sentori di crosta di pane e lieviti.
