Maurice Grumier Blanc de Noir 0.75l

Tipologia

Blanc de Noir

Alcol %

12.5

Formato

0.75ltr

Temperatura di servizio

8°/10° C

Annata

SA

Località

Francia - Champagne

Vitigni

Pinot Meunier (80%), Pinot Nero (2%)

Distribution

€ 40.00

Scheda tecnica Maurice Grumier Blanc de Noir 0.75l

Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Maurice Grumier nasce in vigneti situati nel comune di Vrigny, nel cuore della rinomata Marna, sottozona della AOC Champagne.

È ottenuto da uve a bacca nera Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti grandi di rovere a temperatura controllata. Dopo la malolattica, segue affinamento di 2 anni sur lies (sui propri lieviti).

Colore

Colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente.

Abbinamenti

Ideale con antipasti, aperitivi e primi piatti.

Sapore

Al palato risulta cremoso ed equilibrato, con una gradevole persistenza.

Profumo/Olfatto

Al naso si apre con avvolgenti aromi di frutta croccante a polpa gialla, arricchiti da caratteristici sentori di crosta di pane e lieviti.