DaMilano

Barolo DOCG Raviole

Tipologia

Barolo

Alcol %

15%

Formato

0.75ltr

Temperatura di servizio

16/17°C

Località

Italia - Barolo

Vitigni

Nebbiolo (100%%)

Distribution

€ 71.61

Scheda tecnica Barolo DOCG Raviole

Raviole sorprende per il suo frutto fine e verticale, che permette a questo Barolo di regalare emozioni fin dai primi anni.
Complice della freschezza di Raviole è il terreno della sua vigna: in questo ettaro a 300 metri s.l.m. volto a sud-ovest i suoli alluvionali accentuano la vivacità e il carattere fruttato del vitigno, mentre le buone percentuali di calcare e argilla presenti, si traducono nel bicchiere in finezza, profumo intenso e in una struttura delicata ma ben delineata.

Colore

rosso rubino tendente al granato

Abbinamenti

Formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido

Sapore

Al palato armonico, equilibrato con gusto pieno e morbido; spicca per freschezza acida, tannini fini e precisi

Profumo/Olfatto

Ampio con aromi floreali e fruttati tra cui viola, note di ciliegie e fragolina selvatica

Cantina

DaMilano
Il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano si cela nelle uve e nei vigneti, che l’Azienda conduce con la stessa cura, abilità e rispetto dei fondatori, unita alla sapienza contemporanea del trarre la massima qualità. Si tratta di vitigni prestigiosi, collocati nelle zone elettive, soprattutto per la produzione di uve nebbiolo. Basti pensare ai Cru Cannubi, Liste, Brunate, Cerequio e Raviole.