Gilles Mansard
Gilles Mansard Champagne Brut 'Ancestral' Rose - 0.75l
Tipologia
Champagne
Formato
0.75l
Dosaggio
7 g/l
Temperatura di servizio
9° - 11°
Annata
SA
Località
Francia - Champagne
Vitigni
Chardonnay (65%), Pinot meunier e nero (35%)
€ 42.70
Scheda tecnica Gilles Mansard Champagne Brut 'Ancestral' Rose - 0.75l
Fermentazione alcolica a bassa temperatura in “botte di rovere”
Nessuna fermentazione malo-lattica per preservare gli aromi e la freschezza
Nessun filtraggio
Utilizzo minimo di zolfo
Dosaggio: 7 g/l
Colore
Uno champagne dal colore sostenuto, di un rosa melograno delicato, percorso da fini bollicine e con una schiuma persistente.
Abbinamenti
Come aperitivo, ma anche per accompagnare un piatto di salmone crudo, una braciola di vitello cotta “a bassa temperatura”, oppure del Sushi.
Sapore
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Profumo/Olfatto
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