DaMilano
Barolo DOCG Cerequio - 0.75l
Vino
Rosso
14.5%
0.75l
16/17°C
Italia - Piemonte
Nebbiolo (100%%)
€ 81.13
Scheda tecnica Barolo DOCG Cerequio - 0.75l
Cerequio è un anfiteatro di vigne sul balcone delle Langhe, nel comune di LaMorra, protetto dai venti freddi. I suoli sono composti da sabbia (20%) limo (50%) e argilla (30%) che regalano vini tannici, robusti, potenti. I filari si trovano a circa 320 m s.m.l. e sono esposti a est. Il bouquet olfattivo di questo cru è ricco e complesso: dominano ciliegia, viola, note balsamiche con raffinate note di vaniglia e liquirizia, rosa appassita e goudron.
Colore
rosso granato con riflessi aranciati nell’invecchiamento
Abbinamenti
Formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido
Sapore
intenso, elegante e persistente, variabile su tonalità tra frutta rossa, tabacco, cuoio con l’invecchiamento
Profumo/Olfatto
note fruttate caratterizzate da ciliegia e viola accompagnate da sentori balsamici con contenute note di vaniglia e liquirizia
Cantina
DaMilano
Il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano si cela nelle uve e nei vigneti, che l’Azienda conduce con la stessa cura, abilità e rispetto dei fondatori, unita alla sapienza contemporanea del trarre la massima qualità. Si tratta di vitigni prestigiosi, collocati nelle zone elettive, soprattutto per la produzione di uve nebbiolo. Basti pensare ai Cru Cannubi, Liste, Brunate, Cerequio e Raviole.
