Domaine Serge Dagueneau

Domaine Serge Dagueneau Pouilly Fumé

Alcol %

12.5

Formato

0,75 ltr

Temperatura di servizio

10°/12° C

Annata

2019

Località

Francia - Loira

Vitigni

Sauvignon Blanc (100%)

Distribution

€ 24.83

Scheda tecnica Domaine Serge Dagueneau Pouilly Fumé

Il Pouilly-Fumé Tradition di Serge Dagueneau sorge da una selezione di vigneti coltivati a Sauvignon Blanc, varietà ribattezzata da Robert Mondavi per i vini secchi a partire da queste uve in Blanc-Fumé, proprio in onore dei grandi vini bianchi della Loira a denominazione Pouilly-Fumé e della sua nebbia mattutina densa come fumo.

Colore

Giallo paglierino luminoso.

Abbinamenti

Bianco da tutto pasto, si presta particolarmente ad accompagnare frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ideale come aperitivo.

Sapore

Assaggio corposo e morbido con sentori minerali e fruttati che persistono in un lungo ed appagante finale.

Profumo/Olfatto

Al naso esprime un'ampia gamma di frutta esotica, tra cui il frutto della passione, litchi e mango, cui si aggiungono intriganti nuances minerali caratteristiche del terroir e aromi floreali di acacia e di bosso.

Cantina

Domaine Serge Dagueneau
I Dagueneau, viticoltori da quattro generazioni, posseggono 17 ettari nelle aree vocate di Pouilly-sur-Loire e Côte de La Charitè. Le vigne poggiano sulle famose “Terres Blanches”, terreni di origine Kimmeridgiana ricchissimi di fossili marini. Alla peculiarità del suolofa da corollario l’anzianità delle vigne (che arrivano fino alla veneranda età di 100 anni), una commistione capace di riflettersi nel bicchiere con note di finezza e tipicità. I vini della famiglia Dagueneau, classici ed accessibili in ogni loro versione, scevri da eccessivi interventi enologici risultano essere specchio perfetto della denominazione.