Pierre Accaries
Champagne Jil Accaries Brut Tradition
Champagne
12
0.75l
10 g/l
10-12°C
2012
Francia - Champagne
Chardonnay (46%), Pinot noir (28%), Pinot meunier (26%)
€ 31.72
Scheda tecnica Champagne Jil Accaries Brut Tradition
Il nostro Champagne Brut Tradition è l'espressione dello stile della Maison.
Uno champagne d'assemblaggio, basato sulla vendemmia 2012.
L'attacco in bocca è morbido, con una certa freschezza che si colloca su caratteri vegetali. Con il progredire della degustazione, emergono al palato leggere note di frutta matura e stufata. Il finale è vivace e tonico.
Abbinamenti
Ideale per gli aperitivi.
Sapore
Ottimo equilibrio tra maturità e freschezza.
Profumo/Olfatto
Note vegetali.
Cantina
Pierre Accaries
Vero patrimonio di famiglia, la tenuta è stata tramandata di padre in figlio per 4 generazioni. Oggi sono Pauline, Pierre e Alex, i 3 fratelli e la sorella che lavorano insieme con passione un vigneto di 15 ettari immerso nel cuore della Valle della Marna, dove vengono coltivati i 3 vitigni emblematici della regione della Champagne, il Meunier, lo Chardonnay e il Pinot Noir. Tutto questo con attrezzature e tecniche moderne e nel rispetto del nostro suolo, il nostro sfruttamento detiene le 2 certificazioni ambientali HVE e viticoltura sostenibile in Champagne. Da queste uve della migliore qualità, lavoriamo champagne che prendono il loro tempo in cantina per rivelare la loro personalità. L'obiettivo: elaborare vini generosi, vettori di emozioni!
