Pavò Franciacorta
Franciacorta Brut Riserva DOCG "Girolamo Cristini" Pavò - 0.75l
Vino
Spumante Metodo Classico
12.5
0.75l
8/9°C
Italia - Lombardia
Chardonnay (%), Pinot Nero (%)
€ 48.19
Scheda tecnica Franciacorta Brut Riserva DOCG "Girolamo Cristini" Pavò - 0.75l
I "Girolamo Cristini" rappresenta, nelle rare annate in cui viene prodotto (di norma ogni cinque anni), una delle vette più alte che la Franciacorta sia in grado di esprimere. Si tratta di un assemblaggio di Chardonnay e di Pinot nero, mai disponibile prima di cinque anni dalla vendemmia. Un blend che nasce dal desiderio di valorizzare tutti imigliori e vocati appezzamenti di Pavo Franciacorta come quelli di Provaglio d'iseo. Vigneti che danno caratteristiche diverse e che portano ad uno spumante unico per completezza aromatica, eleganza e personalità.
Abbinamenti
ideale accompagnamento dell'intero pasto. Sposalizio perfetto con piatti a base di pesce, ottimo con le ostriche.
Sapore
Il sorso e cremoso, ricco, complesso e strutturato
Profumo/Olfatto
Il bouquet richiama il pane tostato, gli agrumi canditi e le erbe aromatiche.
