Vermenting Bonassola

Vermentino "Costa di Macinara"

Tipologia

Colline di Levanto Bianco D.O.C.

Alcol %

13.5%

Formato

0.75ltr

Temperatura di servizio

10/12°C

Località

Italia - Liguria

Vitigni

Vermentino (50%%), Bosco (30%%), Albarola (20%%)

Distribution

€ 14.64

Scheda tecnica Vermentino "Costa di Macinara"

“Costa di Macinara” è prodotto con uve Vermentino, Albarola e Bosco provenienti da un vigneto a 50 mt sul livello del mare. Prodotto su un terreno ad alto contenuto sabbioso e ventilato naturalmente dalla brezza marina, è un vino la cui salinità e la brezza marina caratterizzano questo vino nel cui profumo si riflette tutta la sapidità e l’intensità del mare.

Colore

giallo paglierino , con leggeri riflessi dorati. Brillante

Abbinamenti

Data la sua mineralità e struttura , è ottimo per accompagnare portate a base di pesce e ricercate elaborazioni della tradizione mediterranea.

Sapore

Secco, intenso ed equilibrato, di buona acidità al palato, si distingue per la spiccata sapidità e morbidezza. Fine ed elegante, si presenta con un buon corpo e struttura. Finale lungo e persistente

Profumo/Olfatto

Molto intenso , complesso, minerale e salino. Fine ed elegante con netti sentori di erbe aromatiche e macchia mediterranea.