Domaine Serge Dagueneau
Domaine Serge Dagueneau Pouilly Fumé - 0.75l
Vino
Bianco
12.5
0.75l
10°/12° C
2019
Francia - Loira
Sauvignon Blanc (100%)
€ 23.70
Scheda tecnica Domaine Serge Dagueneau Pouilly Fumé - 0.75l
Il Pouilly-Fumé Tradition di Serge Dagueneau sorge da una selezione di vigneti coltivati a Sauvignon Blanc, varietà ribattezzata da Robert Mondavi per i vini secchi a partire da queste uve in Blanc-Fumé, proprio in onore dei grandi vini bianchi della Loira a denominazione Pouilly-Fumé e della sua nebbia mattutina densa come fumo.
Colore
Giallo paglierino luminoso.
Abbinamenti
Bianco da tutto pasto, si presta particolarmente ad accompagnare frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. Ideale come aperitivo.
Sapore
Assaggio corposo e morbido con sentori minerali e fruttati che persistono in un lungo ed appagante finale.
Profumo/Olfatto
Al naso esprime un'ampia gamma di frutta esotica, tra cui il frutto della passione, litchi e mango, cui si aggiungono intriganti nuances minerali caratteristiche del terroir e aromi floreali di acacia e di bosso.
Cantina
Domaine Serge Dagueneau
I Dagueneau, viticoltori da quattro generazioni, posseggono 17 ettari nelle aree vocate di
Pouilly-sur-Loire e Côte de La Charitè.
Le vigne poggiano sulle famose “Terres Blanches”, terreni di origine Kimmeridgiana
ricchissimi di fossili marini.
Alla peculiarità del suolofa da corollario l’anzianità delle vigne (che arrivano fino alla veneranda età di 100 anni), una commistione capace di riflettersi nel bicchiere con note di finezza e tipicità.
I vini della famiglia Dagueneau, classici ed accessibili in ogni loro versione, scevri da eccessivi interventi enologici risultano essere specchio perfetto della denominazione.
